代表的編著書
- 西道隆臣・丸山敬 (1996). アルツハイマー病の分子医学（単行本）, 中外医学社.
- 丸山敬・西道隆臣 (2000). 人は何故痴呆になるのか-アルツハイマー病の謎を探る （単行本）, 丸善.
- Ab Metabolism and Alzheimer’s Disease. (Saido, T.C. ed., 2003), Landes Bioscience (Georgetown, Tex (www.eurekah.com)).（編著）
- 実験医学増刊号 タンパク質の修飾と分解研究. 編集 田中啓二・西道隆臣 (2004), 羊土社.（編著）
- 岩田修永・西道隆臣 (2010).アルツハイマー病の謎を解く (単行本), 中外医学社.
- 西道隆臣 (2011). ボケは40代に始まっていた―認知症の正しい知識 (単行本). かんき出版.（編著）
- 西道隆臣（2,016）アルツハイマー病はなおせる、予防できる（単行本）.集英社.